ميني بيتزا بعجينة اكثر من رائعة خفيفة ورطبة

ميني بيتزا بعجينة اكثر من رائعة خفيفة ورطبة
أميرة العركي

مقادير عجين ميني بيتزا :
نصف موب لبن
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
3 كيسان دقيق العبار بكأس عنبة
نصف كأس زيت ، ملح، ملعقة صغيرة خميرة الحلويات، علبه زبادى طبيعي

طريقة تحضير ميني بيتزا :
أول مرحلة نخلط اللبن مع خميرة العجن والسكر لتتفاعل في إناء أو في العجانة نضع الدقيق والملح وخميرة الحلويات والزيت والزبادة الطبيعي تم نضيف عليهم خليط الخميرة لي خلينا يتفاعل ونجمع الكل ، نتركها تختمر

في هذه الأثناء نحضر الحشوة اختيارية طبعا:
انا عملت صلصة البيتزا مع الزعتر
بصلة مقطعة صغير مشحرة مع زيت وملح ابزار
وفلفل أحمر أخضر
تونة، زيتون أسود، والجبن

نشكل كويرات صغيرة من العجين انا خرجولي 12واحدة ونضعهم في صينية فرن مفرشة بورق الطهي ونضغط على كل واحدة بكأس من الوسط ونضع الحشوة وندهن الحواف بأصفر بيضة مخلطة

بقطرات من الخل ونرش بالسمسم مرر الصور أعلاه
وندخلها للفرن بالصحة والراحة

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

،مُشٌ مُسَمَّحَاكِ

صورة
 ، مُشٌ مُسَمَّحَاكِ بِقَلَمِي:  عَزِيزَةَمَبْرُوكٍ مُشٌ مُسَمَّحَاكِ عَلَيَّ طُولُ عَذَابِي مَعَاكَ عَلَيَّ هَجْرَكَ عَلِيَّ جَفَاكٍ عَلِيَّ حِرْمَانِي وَ قَسَاكِ عَلِيَّ عُمْرِي اللِّي ضَاعَ وَيَاكَ وَ لَا هِنْسِي لَيَالِي الْقَسْوَةِ مُعَاكَ وَ لَا احْلَامِي اللِّي ضَيَّعْتُهَا فداك مُشٌ مُسَمَّحَاكِ رَاجِعْ لِيهَ تَانِي لَسَةٌ فِيهِ ايِهْ تَانِي جَايْ تَزودُ حِرْمَانِي ابْعُدْ وَاهْجُرْ وَانْسَانِي وَلَا مُشْتَاقَ لِعَذَابَى وَلَا تَبْعُدْ عَنِّي احْبَابِي وَلَا اشْتَقِتْلِي بَعْدَ غِيَابِي وَلَا الَايَامُ غَيْرَتُكَ وَهَتْصْفَالِي مُشْ مُصَدِّقَاكِ مُشٌ مُسَمَّحَاكِ وَلَا لَسَّهْ فِيهِ جُرْحٌ مُجَرَّجُتُوشٍ وَكَدَبٌ مُقْلْتُوشْ وَحُزْنٌ مُزوتُوشْ وَغَدَرَ مَعْشّتُوشُ وَهَجَرَ مُهْجَرْتُوشُ مُشٌ مُسَمَّحَاكِ يَامَا عِشْتَ مَعَاكَ فِي قَاسِيَةٍ وَلَاعْمْرَى دَوقْتَ مَعَاكَ الْحَنِيَةِ وَ الدُّنْيَا ضَاقَتْ فِي عِنِيهِ وَمْلَاقْتِشْ حَبَايْبِي حَوَالِيًّا بِقِسْوَتِكَ وَ غُرُورِكَ وَ الِأنَانِيَّةِ يَامَا نِمَتْ دُمُوعِي فِي عَيْنِيَّةٍ وَاتَمَنَّيْتُ تَرْحَمُنِي شَوَيَّةً وَكَتُرَتْ
قراءة المزيد

تستقبل تعليم الإسماعيلية فريق التقييم والمتابعة بمنظمة اليونيسيف..

صورة
تستقبل تعليم الإسماعيلية فريق التقييم والمتابعة بمنظمة اليونيسيف..  متابعة / عزيزة مبروك استقبل وكيل وزارة التربية والتعليم في محافظة الإسماعيلية طه عجلان وأحمد أبو الدهب وكيل المديرية فريق المتابعة والتقييم بمنظمة اليونيسيف بحضور إيناس أحمد مدير إدارة التدريب ومنسق عام مشروع اليونيسيف بالمحافظة وذلك عقب انتهاء أسبوع التوثيق الخاص بمشروع اليونيسيف. أثنى وكيل وزارة التربية والتعليم في محافظة الإسماعيلية خلال عقد إحدى الجلسات التوثيقة على فريق المشروع وعلى التميز في تنفيذ هذا المشروع الهادف بتعليم الإسماعيلية حيث إنه من الوهلة الأولى وجَّه بدعم وتقديم كل سبل الدعم وذلك لتكون انشطة المشروع محققة بأعلى مستويات الجودة كما أشاد بدور اللجنة التنسيقة للمشروع بالمديرية وجهدها وإبداعاتها.    أشار " عجلان " في بيان له إلى أهم التوصيات لاستدامة أنشطة التدخل لرفع وتطوير الأداء التعليمي وتم عقد الجلسات التوثيقية لتدخلات المشروع والتي تمت لمدة أسبوع مضى يستهدف من خلالها منسق عام المشروع وكوادر مدربين المشروع ومجموعة من المعلمين المشاركين ببرنامج المهارات الحياتية وقيادات وفرق من مشاركي برنا
قراءة المزيد

الريس المؤمن في الصعيد

صورة
  الريس المؤمن في الصعيد پقلم / الدكتور يوسف محمد  خبير التطوير المؤسسي وريادة الأعمال. زيارة الرئيس عبدالفتاح السيسي المتكررة للصعيد فى الفترات الأخيرة أسوان الأقصر اسيوط المنيا وغيرها، وتفقده الدائم لكل المحافظات والمشروعات الكبرى وخاصة في الصعيد شئ رائع لم نعهده من قبل، الرئيس الأب الإنسان المؤمن الذي لا يخلو حديثه من ذكر لله وشكر لله ورجاء من الله، رجاء خاص وخالص من الله لتحسين أحوال الناس لحياة كريمة، رجاء من الله أن يرضى عنا جميعا. وقد لفت سيادته الأنظار إلى مقارنة فى الإنفاق الحكومي سابقا واليوم، الأنفاق الغير مسبوق للتنمية، من 30 مليار جنيه خلال 30 سنة، ثم الأنفاق ل ترليون جنيه في آخر سبع سنوات فقط، وهو رقم كبير جدآ يوضح مدى الجهد الغير عادي فى البناء والإصلاح والتطوير المستمر والشامل والتنمية المستدامة التى تتسارع فى مصر وهذا الجهد والعناء الكبير على جميع المستويات، يشيد بها العالم والإصلاحات الهيكلية الجذرية، هذه المشروعات العملاقة من طرق وكبارى وإنفاق ومدن وترع ومرافق ومستشفيات ومدارس وجامعات ومصانع ومزارع وغيرها، لم تبنيها الحكومة وحدها بل كان القطاع الخاص هو الشريك الأساسي
قراءة المزيد